Thứ Tư, 26 tháng 12, 2012

Tạp chí sức khoẻ Thực phẩm “tiễn” bệnh tật

những các bệnh ảnh hưởng lớn tới sức khỏe và với gây tử vong cho con người phần lớn bắt nguồn từ thực phẩm rẻ, các chất lượng chế biến thấp, hàm lượng đường cao, các chất béo, muối, những thực phẩm biến đổi gen... và với cả thuốc trừ sâu. Nhưng nếu không có thể những yếu tố gây hại và với khi bạn đã hấp thụ toàn bộ những các chất dinh dưỡng của các thực phẩm thì nó sẽ trở thành một vài liều thuốc chữa các bệnh kỳ diệu. Bạn sẽ có thể khả năng “tống trừ” những căn các bệnh ung thư, cảm lạnh, viêm khớp và với các bệnh mạn tính qua những thực phẩm thông thường.

những loại đậu

Đậu là một vài trong các những loại thực phẩm rẻ tiền nhưng lại giàu dưỡng các chất nhất mà bạn có thể thể sử dụng. Thành phần isoflavone trong các đậu cao, có thể khả năng ngăn ngừa các bệnh tim mạch, cải thiện xương và với tạp chí sức khoẻ tuyến tiền liệt đồng thời giảm bớt một vài số triệu chứng của các thời kỳ tiền mãn kinh. các chất béo thấp và với hàm lượng các chất đạm cao, đậu hạt có thể thể thay thế cho những loại thịt đỏ trong các những món canh (súp), hầm và với thậm chí cả nước sốt mì ống. Dinh dưỡng của các đậu tươi cũng không khác là mấy so với đậu đóng hộp, nhưng đậu đóng hộp có thể nhiều muối và với thường có thể thành phần bisphenol A gây ngộ độc. Do đó, nhữngh tốt nhất là dùng đậu tươi.



Tạp chí sức khoẻ
những loại đậu.


Tỏi và với hành tây


Tỏi và với hành tây là những thực phẩm được công nhận tác dụng có thể lợi cho các bệnh tim mạch và với hệ miễn dịch. Theo kết quả nghiên cứu của các tờ Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ, ăn tỏi có thể khả năng làm cho giảm chứng tăng huyết áp xuống khoảng 30%; làm cho giảm tỷ lệ ung thư buồng trứng, đại trực tràng và với những các bệnh ung thư khác. trong các hành tây có thể thành phần các chất quercitin khá dồi dào, đó là một vài loại flavonoid giúp ngăn ngừa những cục máu đông. Cả tỏi và với hành tây đều có thể khả năng phòng ngừa những chứng dị ứng. Để nâng cao khả năng chữa các bệnh của các tỏi, hãy đập dập tỏi 30 phút trước khi đem đi xào nấu.

Cần tây

Cần tây chính là thực phẩm cực tốt cho bữa ăn chiều của các gia đình bạn. Giàu những khoáng các chất, vitamin C và với những axít phenolic, cần tây có thể thể chống các bệnh ung thư, cảm lạnh, cúm và với những chứng dị ứng. những thành phần trong các cần tây là phthalide có thể khả năng làm cho giảm lượng cholesterol khá hiệu quả. Hầu hết những nghiên cứu đều đưa ra lời khuyên ăn càng nhiều cần tây càng tốt. Cần tây cũng là một vài trong các những loại rau hiếm hoi khi nó không bị giảm giá trị dinh dưỡng lúc nấu chín.

Cần tây.

Thực phẩm chứa cafein

Bạn thích uống cà phê hay sôcôla? Cả hai đều tốt. những thực phẩm giàu caffein bao gồm cà phê, sôcôla và với trà (chè) đều chứa thành phần polyphenol cao, chúng được mệnh danh là siêu các chất chống ôxy hóa đối với khả năng phòng ngừa từ các bệnh ung thư đến trầm cảm. một vài nghiên cứu của các Đại học Harvard (Mỹ) còn công bố rằng uống 5 tách cà phê/ngày sẽ làm cho giảm một vài nửa nguy cơ phát các bệnh đái tháo đường. Nhưng uống cà phê có thể thể làm cho cho bạn bồn chồn, nên phần lớn những chuyên gia nói rằng người uống nên giới hạn chỉ 2 cốc cà phê/ngày, hoặc chuyển sang lọc hết các chất cafein.

Quế

Theo những nghiên cứu về hệ thống miễn dịch trong các máu, quế có thể khả năng làm cho giảm hàm lượng đường trong các máu. một vài nghiên cứu của các Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy, quế có thể thể làm cho giảm lượng đường trong các máu xuống từ 13 - 23%. Tác giả nghiên cứu hoài nghi rằng, có thể lẽ những các chất chống ôxy hóa trong các quế đã làm cho kích hoạt những thụ thể insulin trong các tế bào của các bạn. một vài cuộc nghiên cứu ở Đức đã cho thấy, quế có thể thể ngăn chặn khuẩn Escherichia coli (E. coli), nguyên nhân của các hầu hết những chứng các bệnh nhiễm khuẩn đường tiểu và với nấm Candida albicans phải chịu trách nhiệm chính cho những chứng nhiễm nấm âm đạo. Nhai quế cũng có thể khả năng làm cho giảm hút thuốc lá hoặc chí ít làm cho giảm độc tố nicotin từ thuốc lá. Thêm một vài muỗng bột quế và vớio cháo trắng của các bạn khi ăn sáng sẽ nâng cao khả năng phòng các bệnh cho cơ thể.

những loại trái chua

trong các những loại trái cây có thể vị chua chứa gần 200 những hợp các chất chống ung thư, các chất xơ làm cho giảm cholesterol và với những flavonoid làm cho giảm viêm sưng. 48 kết quả nghiên cứu của các Australia đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ một vài lượng trái cây chua hằng ngày có thể thể cắt giảm nguy cơ gây các bệnh miệng, họng và với dạ dày xuống còn một vài nửa. Bưởi cũng chứa thành phần lycopene cao, một vài các chất chống ung thư được tìm thấy trong các trái cà chua. Để nhận được giá trị chữa các bệnh cao nhất, nhữngh tốt nhất là nên ăn cả quả. Để tiêu thụ tối đa những các chất xơ, hạn chế dùng ở dạng nước ép. Ngoài ra, vỏ những loại quả chua cũng có thể giá trị chữa các bệnh, do đó nên ăn những loại mứt quả như mứt cam, mứt quýt và với mứt chanh.

Gừng

Được dùng làm cho thuốc chống buồn nôn, gừng cũng có thể khả năng giữ lượng cholesterol ở mức dưới kiểm soát, hạ huyết áp... những nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra khả năng tiêu diệt virut cúm của các gừng, nâng cao khả năng của các hệ miễn dịch. một vài cuộc nghiên cứu tại Trung tâm y tế cựu chiến binh Miami và với Đại học Miami đã cho thấy, tinh các chất từ gừng có thể khả năng giảm cơn đau liên quan đến chứng thoái hóa khớp gối.




Gừng



Bạc hà

có thể hàng trăm loại cây trong các họ bạc hà và với bạn chưa bao giờ nghe nói đến như húng quế, hương thảo, húng tây, rau thơm, hoa oải hương, xô thơm và với húng chanh. Khi dùng làm cho trà, những loại dược thảo này có thể thể làm cho dịu chứng rối loạn dạ dày. Nhưng trong các những nghiên cứu gần đây đã cho thấy rằng những thành phần riêng rẽ trong các bạc hà có thể thể phòng ngừa sự sụp đổ của các acetylcholine, một vài các chất dẫn truyền thần kinh giúp cho bộ não của các bạn hoạt động sắc nét hơn.

Nghệ

những cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ có thể thể bảo vệ dạ dày, ngừa viêm loét và với tiêu hóa nhanh các chất béo và với ngay cả phòng ngừa các bệnh Alzheimer. trong các suốt hàng ngàn năm qua, người dân Ấn Độ đã xem nghệ là một vài loại dược thảo kỳ diệu trong các việc chữa lành những chứng các bệnh. những dân làng cao niên ở Ấn Độ cũng có thể tỷ lệ các bệnh tật thuộc hàng thấp nhất thế giới, có thể lẽ họ đã hấp thụ nhiều các chất kháng viêm có thể trong các nghệ.

Quả óc chó

Không có thể loại thực phẩm nào tốt cho não của các bạn bằng quả óc chó, chúng rất giàu thành phần serotonin, một vài các chất dẫn truyền thần kinh làm cho hạn chế sự thèm ăn của các bạn, cũng như vitamin E, magiê, folate, đạm và với các chất xơ. Óc chó chứa nhiều các chất béo omega-3 tốt cho tim mạch hơn cá hồi, khiến cho chúng trở thành thuốc giải độc cho chứng trầm cảm theo mùa. Hạt quả kỳ diệu này cũng có thể thành phần polyphenol chống viêm. Nhiều hợp các chất trong các quả óc chó như vitamin B5 và với acid folic có thể thể bị hỏng bởi hơi nhiệt nên nhữngh tốt nhất là ăn sống dù có thể hơi đắng.
»»  read more

Thứ Ba, 18 tháng 12, 2012

Tạp chí sức khoẻ-Vừa tập thể dục vừa... cười

Với tên gọi “Suối nguồn tươi trẻ” và các động tác này chỉ hết khoảng 15 - 30 phút mỗi ngày nhưng lại đem đến cho bạn bí quyết để giữ mãi tuổi thanh xuân...
Tạp chí sức khoẻ


các động tác 1: Quay vòng
Đứng thẳng, 2 cánh tay dang rộng bằng vai, từ từ xoay người theo chiều kim đồng hồ (coi sàn nhà là mặt đồng hồ), vừa xoay và vừa cười “hi hi hi”. Hãy nhìn thẳng về phía trước, mắt không tập trung với bất cứ điểm nào với cười một cách thật sảng khoái. Làm như vậy cho tới khi nào được 21 vòng.
Lưu ý: Khi mới tập không nên xoay với tốc độ quá nhanh với chỉ cần xoay cho tới khi cảm thấy chóng mặt thì dừng lại. Khi bạn đã luyện tập nhiều với trở nên thành thục thì 21 vòng là điều thật đơn giản.
các động tác 2: Nhấc chân
Nằm ngửa, thẳng người trên sàn, 2 cánh tay đặt xuôi theo thân mình, lòng bàn úp xuống, các ngón cánh tay chụm lại. Từ từ nâng đầu lên, đồng thời nhấc 2 chân lên cho đến khi tạo thành đường thẳng đứng. Khi nhấc chân lên như vậy thì nên hít một hơi thật sâu. Sau đó thả đầu với 2 chân xuống sàn, cười to “he he he” với thở ra một cách thật thoải mái. Lặp lại như vậy 21 lần.

Lưu ý: Ban đầu bạn sẽ bị đau mỏi, nhưng kiên trì tập thì chỉ sau vớii lần, cảm giác đó sẽ hết. Trong quá trình tập, hãy luôn giữ đầu gối thẳng với duy trì một tốc độ. Như vậy bài tập sức khỏe sẽ đạt được hiệu quả ở mức cao nhất.
các động tác 3: Tư thế lạc đà
Quỳ trên sàn, hai chân khép lại, hai cánh tay đặt xuôi, bàn cánh tay để sau đùi. Cúi xuống để cằm chạm cổ, hít sâu với từ từ ngửa ra sau, cánh tay di chuyển theo để đỡ toàn bộ cơ thể. Sau đó thở ra với trở về tư thế ban đầu. Khi thở ra, hãy phát ra tiếng cười “hô hô hô” một cách mạnh mẽ với sảng khoái. Làm đi làm lại như vậy 21 lần.
Lưu ý: Những người bị bệnh về xương khớp không nên cố gắng quá mức khi thực hiện các động tác ngửa về sau. Nếu thấy chóng mặt do thiếu ôxy lên não khi động mạch đốt sống bị chèn ép thì không nên ngả đầu quá thấp.
các động tác 4: Tư thế cái bàn
Ngồi trên sàn, 2 chân duỗi thẳng về phía trước, bàn chân cách nhau khoảng 20cm; 2 cánh tay xuôi theo thân mình, lòng bàn cánh tay úp trên sàn, cạnh mông; đầu hơi cúi sao cho cằm chạm với cổ.
Tiếp đó, ngả đầu ra sau càng xa càng tốt, từ từ nâng thân của mình lên trong khi đầu gối gập lại sao cho 2 cẳng chân từ đầu gối trở xuống thẳng đứng, 2 cánh cánh tay cũng thẳng đứng, còn phần thân từ vai đến đầu gối song song với sàn nhà. Lúc này, tư thế của bạn sẽ giống như một cái bàn vững chắc.
Từ từ trở về tư thế ngồi ban đầu, đồng thời phát ra tiếng cười “ha ha ha” thật lớn. Thư giãn một chút với tiếp tục lặp đi lặp lại các động tác này 21 lần.
các động tác 5: Duỗi toàn bộ cơ thể
Chống 2 cánh tay xuống sàn, bàn cánh tay cách nhau khoảng 60cm, khom người, duỗi 2 chân về phía sau, bàn chân phải cách nhau 60cm. Đẩy thân mình, đặc biệt là phần hông lên cao nhất có thể, tạo thành hình chữ V úp ngược xuống, trọng lượng cơ thể dồn lên bàn cánh tay với các ngón chân. Đầu hơi cúi để cằm tựa lên ngực.
Giữ nguyên tư thế đó trong khoảng 30 giây với cười “hu hu hu” một cách nhẹ nhàng. Sau đó, cong cột sống và hạ thấp thân mình sao cho cơ thể võng xuống. Đồng thời ngóc đầu lên với ngả ra sau càng xa càng tốt. Tiếp tục đẩy hông lên hơi cao để lặp lại thức này 21 lần.
Đừng lầm tưởng tiếng cười “hu hu” với tiếng khóc. Đây chính là một cách điều hòa cơ thể trước khi kết thúc bài “tập cười” thú vị này!
Thư giãn
Sau khi tập 5 các động tác thể dục trên, hãy nằm thư giãn với các tư thế thẳng, hai cánh cánh tay để dọc theo cơ thể, mắt nhắm lại. Hãy cảm nhận nhịp đập của tim với dòng chảy lưu thông của máu trong cơ thể. Giữ tư thế đó cho đến khi nhịp thở trở lại như bình thường.

Theo Tạp chí sức khoẻ

Tin khác: Tạp chí sức khoẻ-7 loại thực phẩm giúp bạn tăng cân
»»  read more

Chủ Nhật, 16 tháng 12, 2012

Tạp chí sức khoẻ-7 loại thực phẩm giúp bạn tăng cân

Trong khi, rất nhiều người tìm các biện pháp để giảm cân thì có một số người đang cố gắng để tăng trọng lượng cơ thể của mình.
Thực tế, có nhiều người ăn nhiều và ngủ nhiều mỗi ngày nhưng vẫn gầy gò? Vậy tại sao họ lại không thể tăng cân?Lý do là ở thức ăn mà họ ăn.

Theo các chuyên gia dưỡng, 7 loại thực phẩm sau đây sẽ giúp những người muốn tăng trọng lượng của cơ thể:

Sô cô la

Sô cô là là loại thực phẩm có chứa hàm lương calo cao. Một thanh sô cô la 20gram sẽ cung cấp 110 kg calo. Trong khi đó, ăn sô cô la thường xuyên sẽ bảo vệ trái tim và điều chỉnh tâm trạng.
Con người khó sẽ cưỡng lại sự hấp dẫn của sô cô la vì hương vị thơm ngon và ngọt ngào của nó. Tuy nhiên, giống như nhiều loại thức ăn béo khác, ăn quá nhiều sôcôla sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Đôi khi, ăn quá nhiều có thể sẽ dẫn đến tiêu chảy, đau bụng và táo bón. Mặc dù vậy, nhưng có một cách để làm giảm các triệu chứng trên khi ăn sô cô la là các bạn sẽ uống một tách trà để sưởi ấm dạ dày và ruột.

Tạp chí sức khoẻ


Chế độ ăn uống sẽ giúp các bạn tăng cân dễ dàng.
Khoai tây chiên

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn khoai tây chiến sẽ giúp các bạn tăng cân nhanh chóng và nó cũng giống như một chiếc bánh hamburger lớn. Nó thực sự là ngon và sẽ giúp các bạntăng cân, nhưng nó chứa một lượng lớn các chất mà sẽ dẫn đến ung thư. Nhiều người rất thích ăn khoai tây chiên với cola. Cola cũng là thực phẩm có chứa hàm lượng calo cao. Nó dễ dàng làm cho các bạn béo. Nhưng nếu ai đó cách tăng cân bằng biện pháp uống cola, các bạn nêncân đối và điều chỉnh phù hợp với cơ thể vì caffeine trong nước ngọt sẽ làm cho người nghiện.

Nước trái cây

Theo các nghiên cứu, trái cây sẽ giúp mọi người giảm cân. Nhưng khi nó được chế biến thành nước và nó cung cấp nhiều calo. Nó sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng phong phú cùng một lúc. Khi chọn nước trái cây để tăng cân, tốt nhất là các bạn hãy chọn một số trái cây có chứa hàm lượng calo cao, chẳng hạn như chuối, nho,quả xoài và quả lê....

Sữa chua béo

Sữa chua ít chất béo có chức năng giúp giảm cân. Tuy nhiên, sữa chua toàn chất béo có một chức năng ngược lại. Trong khi đó, nó còn cung cấp vitamin và canxi cho cơ thể để tăng cường xương và cải thiện hệ thống miễn dịch.

Mực

Mỗi 100 gram mực sẽ cung cấp nhiều như 615 mg cholesterol. Ngoại trừ cho rằng canxi phong phú, sắt và chất phosphor được cung cấp để giúp đỡ với sự phát triển của xương và sức khỏe của các mạch máu.

Hạt dẻ

Hạt dẻ là loại hạt có kích thước tuy nhỏ nhưng nó có chứa một lượng lớn tinh bột. Nếu các bạn muốn tăng cân, các bạn sẽ dùng hạt dẻ sau bữa ăn. Trọng lượng cơ thể của các bạn sẽ tăng lên một cách dễ dàng. Ngoài ra, trong hạt dẻ có chứa nhiều vitamin C, vitamin B và protein.

Nếu các bạn đang lo lắng vì cơ thể của các bạn quá gầy gò, các bạn hãy thử ăn các loại thực phẩm trên sẽ có hiệu quả.

Ngoài các loại thực phẩm trên, để tăng cân các bạn sẽ ăn thành 6 hoặc nhiều hơn bữa nhỏ một ngày, tăng lượng carbohydrate để cung cấp năng lượng mà các bạn tiêu thụ. Nếu các bạn cần tăng cân thì các bạn cần phải chắc chắn rằng mình đang tuân theo các quy tắc cơ bản cho việc ăn uống lành mạnh.

Đồng thời, để tăng cân các bạn cần phải giảm mức độ căng thẳng, nếu các bạn thường xuyên rơi vào tình trạng căng thẳng và lo lắng quá mức tại nơi làm việc hay ở nhà, các bạn nên cố gắng và giải quyết các vấn đề cơ bản đó bằng cách tham khảo ý kiến một nhà tâm lý học. Một khi tâm lý được thoải mái, chắc chắn bạn sẽ ăn được nhiều hơn, việc hấp thụ thức ăn diễn ra tốt hơn và bạn sẽ tăng cân nhanh chóng.

Theo Tạp chí sức khoẻ
»»  read more